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今天小编来介绍一下厨房用具如何选用维氏硬度计与洛氏硬度计。
一般厨房用具都是选用不锈钢来加工而成，不锈又分不同代号，这里面的硬度各有不同，所以对硬度的要求也有所不同，厚度在2mm左右的材料一般用洛氏硬度机也能够测量，但是测量的标尺是HRB硬度，但是出口商客户一般要求维氏硬度来表示，所以需要选用一台阳江维氏硬度计，测量出来的标尺也就是HV硬度，但是加工出来的产品一般会做一个电镀处理，处理过程中厚度不同，直接测量由于镀层的影响，多少会干涉到芯部硬度，所以要对表面进行一个处理，磨掉镀层抛光然后再测试，这样测量的结果就是不锈钢的实际硬度，也能与钢厂的硬度对的上。
但是部分客商对表面硬度也会有相对应的要求，这样对于维氏硬度计的测试方法就有要求了，第一：预先知道镀层的大约厚度；第二：客商要求的维氏硬度；最重要一点就是第三：力值的选择，因为镀层一般比较薄，只有十几个微米到几十个微米，甚至更薄，用错测量的力值导致击穿镀层，测量出来的结果是基于镀层与材料参半的硬度，而不是实际的硬度，硬度计说明书对厚度硬度的关系有一个明细表，可以参考对照，或者咨询维氏硬度计厂商，提供这两个条件，厂商会给出合适的力值选择！
今天小编就介绍到这里，更多经验分享会在后面继续介绍：www.hengxinjie.com
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